変わり種B級グルメは?


ちょっと変わったB級グルメを紹介します。

たまごふわふわ
静岡県でオススメなB級グルメです。
見た目はアワアワ、ふわふわな玉子料理。熱した出汁に、よく泡立てた卵を一気に流し入れ、蓋をして蒸らす。出来上がったものをだし汁ごと器によそい、飾り付けとして胡椒や青のりを振るのが一般的です。
起源は江戸時代にまでさかのぼり、将軍家のもてなし料理だったそうです。
玉子とお出汁の上品な味を一度試してみてください。

バクダンおにぎり
ご当地B級グルメ 沖縄のB級グルメといえば、これです!
バクダンおにぎりとは、ご飯を魚のすり身で包んで揚げたもので、外側がかまぼこで中身がご飯のボリュームたっぷりな料理です。
ご飯を、「ちきあぎ」と呼ばれる魚のすり身で包んで揚げるので、見ためは丸い“さつまあげ”。
中のご飯は沖縄風炊き込みご飯の「ジューシイ」にすることが多いです。

とり天
ご当地B級グルメ 大分では一般的な鳥料理、「とり天」。
鶏肉に小麦粉を鶏卵と水で溶いた天ぷら衣をつけて、油で揚げ、ポン酢、酢醤油、天つゆなどにつけて食べます。
ポン酢にはカボスが使われることが多く、唐辛子が添えてあります。
鶏といえばから揚げですが、天ぷらもなかなかです。

おすすめグルメ

カネキタ北釧水産

北海道の恵みを食卓に。

カリー・中華まん・お菓子に気持ちを添えて。

気になるラーメン!名店の味を届けます。

大庄屋

モンドセレクション最高金賞の讃岐うどん