中日本・東海のB級グルメ


「各務原キムチ」
各務原キムチの一番の特徴は「にんじん」と「松の実」がはいっていることです。
「にんじん」は各務原市の特産物、「松の実」は姉妹都市春川市の特産物です。
この各務原キムチを使ったキムチ鍋はとっても人気がありますよ。

「とんてき」
ご当地B級グルメ 三重県四日市市のご当地グルメといえば、分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえた「とんてき」です。
調理法や味付けは、お店によってこだわりがあります。

「津ぎょうざ」
直径15pの大きな皮で具を包み、油で揚げてある大きな揚げ餃子です。
学校給食で提供され、子供たちに大人気となり、一般に広まりました。
こんがり揚がった皮の中に、旨みがぎゅっと詰まっています!

「ゼリーフライ」
ご当地B級グルメ ゼリーフライとは、おからと蒸したじゃがいもに人参と玉葱のみじん切りを混ぜてこね合わせ、小判の形にして素揚げした、おかずにもおやつにもなる料理です。
こんがり狐色とじわっとしみたウスターソースが懐かしい、不思議な味です。

「ローメン」
ご当地B級グルメ マトンなどの肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた長野県の特有の麺料理。
ラーメン用のスープを加えるものと、加えないものがあります。
ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味で病みつきになる麺料理ですよ。

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カネキタ北釧水産

北海道の恵みを食卓に。

カリー・中華まん・お菓子に気持ちを添えて。

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大庄屋

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